Võisai (Pärmitainas)

Pärmitainast soolane saiake, sügavkülmutatud. Toode sulatada toatemperatuuril, seejärel kergitada kerkekapis temperatuuril ca 37°C 70% niiskuse juures ca. 1tund. Seejärel toode küpsetada ca 220°C juures ca. 8 min. Valmistusaeg võib varieeruda sõltuvalt kasutatavast ahjust.